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外星人的休閒生活
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荃壽司-(下集)

師傅後方的大圓盤...旁邊有一些裝東西的盤子...
kuso想法...不知道點什麼樣的菜可以用這個盤子裝...呵~

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借用豆哥拍的照片...今天的特別食材之一...野生龍膽石斑
豆哥說這個在日本也是夢幻食材....叫KUE(九繪)...

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魚生

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甘露煮食材

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一大塊岩鹽...笑稱鎮店之寶...因為在很顯眼的地方...

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繼續看....甘貝....很甜很好吃~

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炙鰭邊肉佐檸檬皮&海鹽....這個無敵好吃的~~~~

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烤野生虎斑蝦佐美乃滋

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鮪魚肚...有筋~~

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星鰻

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炸牡蠣佐塔塔醬

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澳洲和牛...有筋~~感覺就差了~~

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龍膽石斑味噌湯....肉很不錯~

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玉子燒

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骨邊肉....這個是招待

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章魚櫻花煮....這個是豆哥凹來的

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炸豆腐....再來一個招待

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結尾....甜點~~

嗯....
魚類的鮮度及品質都很好~~~真的是非常的好吃....
很多食材都是野生的...價位也高的多~
炙鰭邊肉無敵好吃...至今依舊念茲在茲...我心中微炙握壽司的新典範~
兩個人吃了4000多不是能常常吃的等級...
不過這邊中午也有500的套餐...就便宜多了....
吃日本料理還是中午比較省錢....
昨天從宜蘭回來又趕著去masa解饞...
或許過陣子嘴又饞了要再來荃壽司一趟.....


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~完~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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